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九九鴨脖王橫空出世，迎來(lái)又一個(gè)新的美食消費狂潮必將風(fēng)潮
席卷全國。九九鴨脖王的問(wèn)世史，使很多人就像著(zhù)魔似的迷戀?，F
在武漢關(guān)于吃九九鴨脖王的故事，也成了哥們，姐妹們，同事之間
每天必聊的話(huà)題。大家相互交流著(zhù)吃九九鴨脖的經(jīng)驗和感覺(jué)，討論著(zhù)
九九鴨脖王的神奇魅力。
九九鴨脖王在武漢一上市，就從新刮起吃鴨脖子的新旋風(fēng)，只
要有人流量的地方開(kāi)店，就有消費者排隊購買(mǎi)品嘗?，F在在武漢啃鴨脖
異?；鸨?，萬(wàn)人空巷啃鴨脖。九九鴨脖王是下崗職工，待業(yè)青年，
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的首選。
九九鴨脖王獨特的配方配料，鹵制出來(lái)的鴨子系列食品色、香、味、形
都達到了*高境界。新一代九九鴨在鹵之前要做一次全面的腌制過(guò)程，一方面增加
產(chǎn)品香、嫩、脆的特色，同時(shí)也可以*大程度地保持?zhù)喿酉盗械乃?，使鹵制品不縮水，大大提高產(chǎn)品的質(zhì)量和成色，使整個(gè)鴨子系列產(chǎn)品各個(gè)體態(tài)豐滿(mǎn)，色澤金黃，一看就食欲大開(kāi)，聞之令人垂涎三尺。“九九鴨脖王“實(shí)現了從鹵制品這一傳統餐桌食品轉型為餐桌休閑為一體的大眾美味食品。
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我們作為武漢鴨脖的發(fā)源地，九九鴨脖王的創(chuàng )始帶頭人我們不斷地在研究，開(kāi)發(fā)，創(chuàng )新在全國人民的關(guān)懷下讓我們把鴨脖事業(yè)永遠的傳承下去，服務(wù)于全國人民，也真誠希望有創(chuàng )業(yè)精神，能吃苦耐勞的下崗職工、待業(yè)青年、大學(xué)生加入我們，讓我們把九九鴨脖王做大、做強，成為美食界的巨無(wú)霸，世界的知名品牌。
九九鴨脖王學(xué)員店面不需要特定大小，根據你的資金情況來(lái)定的。一般是5平方，10平方，15平方，20平方，30平方都可以，如果你的資金充足店面可以大些，資金緊張就可以小些，靈活運用。比如開(kāi)一個(gè)15到20平方的店面總投資在2萬(wàn)元左右就可以了（這兩萬(wàn)元不包括你的店面租金）。這兩萬(wàn)元的主要投資是用在你的店面裝修，購買(mǎi)藥材，操作工具和一個(gè)冰柜。九九鴨脖王投資小，見(jiàn)效快，15天即可開(kāi)業(yè)，開(kāi)店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品都達到百分之五十的利潤，當月投資，兩個(gè)月及可收回全部投資。
九九鴨脖王，現在把重慶白家酸辣粉引進(jìn)回來(lái)了，再加上武漢的經(jīng)典小吃熱干面融合在一起，多種經(jīng)營(yíng)讓投資開(kāi)店無(wú)憂(yōu)。投資九九鴨脖王風(fēng)險為零。 |
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◆ 選料—— 九九鴨脖王從 選料 上做了一次革命性的調整，調整后香味更突出顧客不進(jìn)門(mén)就能聞到一種特別香的味道，顧客聞到此味道就想吃，讓人食欲大增。
◆ 口感—— 九九鴨脖王從 口感 上也有革命性的突破，入口時(shí)微甜，且很有咬勁，但隨后而來(lái)的香味，辣味，麻味，就顯現出來(lái)，香味濃厚，辣而有味，辣口不辣心，麻味，麻而不燥；
◆ 辣味—— 九九鴨脖王從 辣味 上又作一次新的改革，從原有的進(jìn)口直辣，改為三種辣味，一種為香辣，所謂香辣就是辣中帶香，辣而有味，辣而想吃，第二種是回味辣，回味辣入口不辣，但越吃越辣，且辣口不辣心，第三種，多味辣，這種辣不僅辣而且辣中有不同的辣香味，讓人吃了有一種飄飄然的奇妙感覺(jué)。
◆ 麻味—— 九九鴨脖王從 麻味 上我們也做了適當的調整，特點(diǎn)是：麻而有味，麻而不燥，麻中帶香。吃在嘴里好像有好多的小蟲(chóng)爬一樣非常舒服。
◆ 火候—— 九九鴨脖王從 火候 上我們又探索一套新的方案，以此來(lái)完成整個(gè)鴨產(chǎn)品的鹵制方法，經(jīng)調整后現在所鹵的鴨系列成品入味要更充分些，特別是鴨脖子，整個(gè)骨頭里面都入了湯汁，啃起來(lái)更有味了，真的做到越啃越有味，越吃越想吃的神奇美味。 |
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九九鴨脖王學(xué)習者要到武漢總部先考察品嘗口味如果學(xué)員覺(jué)得可以，我們達成合作協(xié)議，參加統一培訓，學(xué)習一般10天左右，學(xué)會(huì )為止時(shí)間不限，什么時(shí)候學(xué)會(huì )什么時(shí)候走。學(xué)習費用2880元，學(xué)習期間的吃住是免費的
九九鴨脖王學(xué)習1至2人，學(xué)習主要以實(shí)踐為主，學(xué)習采用全透明的方式來(lái)培訓的，每位學(xué)員都要親自動(dòng)手操作，從清水做起，一直要做到成品出來(lái)為止，而且口味一定要達到和師傅做出來(lái)的口味一致才能回去，不然沒(méi)學(xué)會(huì )把我們招牌做壞了對你開(kāi)店也是一個(gè)很大的損失。為了保證每位學(xué)員回去一次性成功，我們從選藥、認藥上師傅都要帶每位學(xué)員去藥材市場(chǎng)上做一個(gè)詳細講解說(shuō)明，認識它的好壞真假。作為九九鴨脖王的帶頭人，我們本著(zhù)以人為本，認真負責的態(tài)度，學(xué)員不光是學(xué)完技術(shù)就走，還要學(xué)習包括：經(jīng)營(yíng)、選址、選藥、進(jìn)貨都要做一個(gè)系統的培訓和講解，讓每位學(xué)員回去能獨立快速的把九九鴨脖王店開(kāi)起來(lái)。同時(shí)我們還可以函授，比喻新疆、西藏、黑龍江很遠地方的學(xué)員因路途遙遠來(lái)不了的我們把整套的技術(shù)資料和完整光盤(pán)郵過(guò)去，通過(guò)遠程教育的方式來(lái)學(xué)習.
九九鴨脖王全國實(shí)行免費加盟統一管理、統一服裝 、統一品牌、統一店面設計、統一包裝袋，包括開(kāi)業(yè)時(shí)的宣傳畫(huà)冊，都是免費為你提供的。學(xué)員到總部來(lái)學(xué)習包括：經(jīng)營(yíng)、選址、選藥、進(jìn)貨、總部都要做個(gè)系統的培訓和講解，讓每位學(xué)員都能輕松經(jīng)營(yíng)“九九鴨脖王”。 |
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學(xué)習的品種有：
◎整鴨系列：新一代金牌鴨、新一代醬板鴨、新一代鹵全鴨。
◎鴨付系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨排、鴨鎖骨、鴨心、鴨食管、鴨舌等等。
◎雞系列： 整雞、雞翅、雞爪
◎豬系列： 豬蹄、豬耳、豬尾、豬腸
◎素菜系列：豆干、海帶、蓮藕、蘿卜干、云豆、花生
◎其他系列：龍蝦、螃蟹、魷魚(yú)、鵪鶉、整兔、兔頭等。 |
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◆ 藥材問(wèn)題：
學(xué)員回去以后，藥材在當地自己購買(mǎi)，藥材是經(jīng) 30 多種藥材組合起來(lái)成一個(gè)藥包，是普通的藥材，什么地方都有，每包藥的成本價(jià)為 8 元左右，一包藥可以鹵 300 斤鴨系列產(chǎn)品。
◆ 資源問(wèn)題：
很多學(xué)員擔心貨源在當地買(mǎi)不到貨源應該不是問(wèn)題，現在在全國有很多的廠(chǎng)家生產(chǎn)鴨系列產(chǎn)品，比喻：山東的“六和集團”，河南的“華英鴨”，內蒙的“賽飛亞集團”，江蘇的“華潤集團”等等···還有很多的廠(chǎng)家生產(chǎn)鴨系列產(chǎn)品，每個(gè)省里都有總經(jīng)銷(xiāo)，市縣都有分經(jīng)銷(xiāo)，這些貨源都在當地的冷庫里進(jìn)貨。如果學(xué)員在當地找不到貨源我們也可以通過(guò)廠(chǎng)家就能為你找到貨源，所以貨源不需要擔心。
◆ 利潤問(wèn)題：
有學(xué)員問(wèn)一根鴨脖能賺多少錢(qián)？我們這樣和你算一下，每根鴨脖進(jìn)貨在 1.8 — 2 元，市場(chǎng)成品價(jià)武漢買(mǎi) 4 元 / 每根，也就是對半的利潤。像鴨頭、鎖骨等其它的利潤都高于鴨脖，達到 60 ％到 70 ％，像廣州、上海、北京都按斤稱(chēng)利潤就更高了。
◆ 設備及工具問(wèn)題：
九九鴨脖王不需要特別的設備，主要用得到 4 個(gè)不銹鋼桶，燒煤的爐子 2 到 3 個(gè)，烤整鴨的烤爐一個(gè)就可以了，非常簡(jiǎn)單。
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◆ 市場(chǎng)競爭問(wèn)題：
市場(chǎng)上鴨脖品種很多，我們都做了細心的比較，也針對他們的產(chǎn)品做了深入的研究，不管從口感上，還是從香味上，我們肯定更勝一籌，學(xué)員也可以把當地的鴨脖帶來(lái)比較，看誰(shuí)的更香更好吃。 |
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一、凡在其它地方?jīng)]有學(xué)到真正技術(shù)的來(lái)本店一律從優(yōu)，重新培訓學(xué)習。
二、有特殊情況來(lái)不了本店學(xué)習的朋友，經(jīng)雙方協(xié)商，我們可以上門(mén)幫助培訓鹵制開(kāi)業(yè)。
三、在本店學(xué)習的學(xué)員由師傅親自帶到中藥材市場(chǎng)上，教每位學(xué)員認識中藥，辨別好壞和真假，讓你回家后能獨立盡早地鹵制出“九九鴨脖王”美味來(lái) |
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2010-07-22
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