2011第七屆中國（上海）國際餐飲博覽會(huì )
調味區專(zhuān)區招商函
展會(huì )基本信息：
 舉辦時(shí)間：2011年12月2日至12月4日（共三天）
舉辦地點(diǎn)：上海光大會(huì )展中心
主辦單位：中國飯店協(xié)會(huì )
 上海餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )
 上海光大會(huì )展中心有限公司
承辦單位：中國（上海）國際餐飲博覽會(huì )組委會(huì )
一層：餐飲供應商、食品調味品展區
 二層：時(shí)尚餐飲展示區、主題宴展示區、餐飲活動(dòng)走秀區、名廚菜點(diǎn)展示區。
5、活動(dòng)內容：
1）餐博會(huì )主題宴會(huì )展示、評比與銷(xiāo)售
主題宴展示：
第一天（周六）主題：生日宴
第二天（周天）主題：婚宴和商務(wù)宴
第三天（周一）主題：年夜飯和半成品
主題宴評比：由專(zhuān)家評委與大眾點(diǎn)評共同評選出每個(gè)主題宴中優(yōu)秀的菜品，并在當天下午16:00點(diǎn)在現場(chǎng)公示并頒獎。
2）上海餐飲業(yè)杰出女企業(yè)家表彰
   上海餐飲業(yè)杰出烹飪大師表彰
展示內容：
（1）參加餐博會(huì )開(kāi)幕式
（2）上海餐飲女杰出企業(yè)家和烹飪大師紅毯走秀與留影
 （4）新聞媒體進(jìn)行現場(chǎng)實(shí)況轉播，并進(jìn)行現場(chǎng)采訪(fǎng)
（5）貴賓禮遇巡視展會(huì )
（6）午宴： 放在光大酒店或周邊贊助酒店
3）上?？倧N俱樂(lè )部精英時(shí)尚菜點(diǎn)展示
展示內容
 （1）知名餐館總廚，現場(chǎng)制作一道創(chuàng )新的菜品
 （2）每位總廚在指定區域內，進(jìn)行圖片和菜品的展示
 (3）菜點(diǎn)展示評比：由專(zhuān)家評委與大眾點(diǎn)評共同評選出優(yōu)秀的菜品，并給予表彰和頒獎。
二、調味品專(zhuān)區介紹
★參展范圍：
1、調味品制造、經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)：
(1). 調味品系列：醬油、各種兒童營(yíng)養醬油、食醋、味精、醬制品、雞精、雞粉、火鍋底料、火鍋調味料、復合調味料、鹵料、鹽、淀粉、醬腌菜、料酒、黃酒、香辛調味料、新型調味品、方便調味品、西式調味品、豆制品、各類(lèi)辣椒制品、棗制品、蘑菇制品等；
(2). 調味油系列：芝麻香油、花椒油、辣椒油、芥末油、香蔥調味油、紅辣油、姜油、蒜油、拉面調味油、雞骨油、骨油、復合調味油、魚(yú)露調味油、酥油、動(dòng)物調味油、胡椒油（木姜油）、樅菌油、燒烤調味油、速凍食品專(zhuān)用調味油、鮮貝調味油、麻辣油、香辛料精油、耗油、味粉調味油等；
(3). 果醋系列：蘋(píng)果醋、果汁醋、西梅醋、藍莓醋、山楂醋、菠蘿醋、梨醋等；
(4). 調味汁系列：紅燒調味汁、生抽調味汁、壽司調味汁、番茄調味汁、水果調味汁、辣味汁、海鮮調味汁等；
2、西餐調味品制造、經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)：
日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類(lèi)、西餐肉類(lèi)、奶酪系列、黃油系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等；
3、包裝、機械設備企業(yè)：
(1).調味品制造專(zhuān)用機械設備：醬油加工成套設備、旋轉式蒸煮鍋、發(fā)酵罐、夾層鍋、括板式輸送機、水平爬坡皮帶輸送機、反應釜、提取罐、滲汁罐、列管式滅菌機、殺菌鍋、圓盤(pán)制曲機、發(fā)酵機、培養設備、蒸料設備、氣候箱、培養機、菌種機等；
(2).輔助機械設備及配件企業(yè)：自動(dòng)化及控制系統、稱(chēng)量設備、管件/閥門(mén)/泵、檢測/控制設備、變速機械設備、空壓機、水處理機、環(huán)保機械、傳感器、實(shí)驗室設備等；
三、費用標準
1）標準展位（3M×3M）：
國內參展企業(yè) 8800元/個(gè)   （雙面開(kāi)口展位，加收百分之十）。
2）特殊展位（光地，36㎡起租）:國內參展企業(yè) 880元/平方米
四、組委會(huì )聯(lián)系方式：參展事宜請洽
 上海光大會(huì )展中心展覽公司
 上海雅輝展覽服務(wù)有限公司   上海福貿展覽服務(wù)有限公司
聯(lián)系人：田甜小姐13636610582  電話(huà)：021-61265476 
傳真:021-51714598       郵箱：674886255@qq.com