隨著(zhù)電費的節節攀升和R22冷媒的使用受限，市場(chǎng)向越來(lái)越多高能效產(chǎn)品和解決方案打開(kāi)大門(mén)。巴西全國超市協(xié)會(huì )(ABRAS)最新報告顯示，上千家超市企業(yè)擁有超過(guò)8萬(wàn)4千間門(mén)店，約占到國內生產(chǎn)總值(GDP)的5.6%，并預計在2015年銷(xiāo)售額增長(cháng)2%?？紤]到電費上漲對于企業(yè)運營(yíng)成本的影響，當地超市企業(yè)越來(lái)越注重成本控制，并投資高能效解決方案。

    當前挑戰

    巴西新的電費稅率自2015年1月1日正式生效，額外增加的能源稅費帶來(lái)電價(jià)上漲壓力。該方案實(shí)施起因是水庫低水位導致水電站發(fā)電量減少，于是增加熱電站保持電力供應。因此預計2015年電費成本相對往年將有大幅度增加。

    巴西全國超市協(xié)會(huì )(ABRAS)指出，能耗成本目前占超市年營(yíng)業(yè)額的1.5%，并可能在2015年增加至1.7%，制冷系統能耗在食品零售系統總能耗中占有相當大的比例，因此，采用自動(dòng)化技術(shù)是目前降低能耗的解決方案之一。負責巴西全國超市制冷系統項目的機械工程顧問(wèn)Lucas Riga提醒我們，超市對能效解決方案的投資已經(jīng)開(kāi)始落實(shí)到電控產(chǎn)品上，后期制冷系統將會(huì )采用變頻器來(lái)控制壓縮機運轉，并配套使用電子式膨脹閥和電子控制器。

    丹佛斯銷(xiāo)售人員Eduardo Drigo表示，“歐洲報告顯示，二氧化碳制冷技術(shù)已經(jīng)應用于巴西80多家門(mén)店，并不斷擴展到南美其他國家，如阿根廷、哥倫比亞和委內瑞拉，所采用的亞臨界二氧化碳系統有著(zhù)更出色的能效表現?！?/p>

    巴西沃爾瑪的工程部經(jīng)理Marcellus Cerchiai表示，到2020年，隨著(zhù)制冷系統的改造完成及新風(fēng)系統設備的安裝運行，預計門(mén)店每平方米能耗可降低12%。食品零售企業(yè)還采用了另一個(gè)節能措施，就是安裝冷柜門(mén)，不僅僅是冷凍食品區域，還包含低溫產(chǎn)品區域，如乳制品、肉類(lèi)和蔬果。

    Marcellus Cerchiai解釋到：“這些原本沒(méi)有門(mén)的冷柜用電量超過(guò)了整間門(mén)店總電耗的40%，為了降低電費及更有效使用能源，巴西沃爾瑪打算安裝帶有LED燈的冷柜門(mén)，并預期帶來(lái)巨大的節能效益。通過(guò)此舉，我們已經(jīng)減少8%左右的能耗量?！?/p>

    此外，巴西沃爾瑪還采用了壓縮機功率調節、電子膨脹閥和電子引擎控制。家樂(lè )福則是通過(guò)正確使用空調和制冷系統并做好設備的預防維護保養工作來(lái)降低用電量。僅這項措施在2014年1~11月之間已經(jīng)讓企業(yè)將總能耗降低了約2%。同年，為加強能耗單元認知及有效使用能源，家樂(lè )福還成立了內部節能委員會(huì )。

    圣保羅超市可持續發(fā)展協(xié)會(huì )(APAS)理事Marcellus Cerchiai說(shuō)：“我們已經(jīng)發(fā)表公開(kāi)聲明，強調不宜安裝采用R22制冷劑的設備，主要目的是加強預防性維護，以降低泄漏?！?/p>

    另一個(gè)是位于Diadema的Coop超市改造案例。改造工程包括翻新和擴大營(yíng)業(yè)面積，其中冷藏室和易腐性食品放置區為首要重點(diǎn)區域，面積擴大約300平方米，用以擺放制冷設備、運輸和保存食品。通過(guò)在冷藏貨架、冷凝器、冷庫、冷柜及準備區域采用自動(dòng)化控制器，冷凍和空調系統預期節能達12%。雖然某些超市已開(kāi)始投資自動(dòng)化，但仍有許多改進(jìn)空間。Riga指出，目前，約有八成的超市仍然耗能巨大。

    “許多新開(kāi)的門(mén)店傾向于選擇經(jīng)濟實(shí)惠的解決方案，于是他們最終采購了能效不高的設備和組件。所以現在最大的挑戰是讓超市所有者們認知節能技術(shù)，不僅在舊門(mén)店改造上采用高能效技術(shù)，還需要在新門(mén)店也加大此方面的投資。

    HCFC類(lèi)冷媒的淘汰- R22

    除了減少能源消耗，零售業(yè)面臨的另一個(gè)挑戰是控制有害氣體的排放。在國際協(xié)議中某些特定溫室氣體已被明令禁止，提倡使用更加環(huán)保的制冷劑以達到可持續發(fā)展的目的。巴西正在逐步淘汰的氟氯烴(HCFCs)類(lèi)物質(zhì)，其中比較知名的R22被廣泛應用于超市的冷凍空調系統。以蒙特利爾議定書(shū)為代表的國際條約已經(jīng)逐步限制和禁止氟氯烴的使用。為達成減排目標，巴西啟動(dòng)了一個(gè)到2040年逐步淘汰氟氯烴的項目，首先是在2015年減少10%的排放量，接著(zhù)是2020年，2025年及2030年(如下圖)的減少目標，如此一來(lái)，該行業(yè)將重視系統的能效改善，并采用新冷媒和設備。巴西制冷空調和通風(fēng)行業(yè)環(huán)境協(xié)會(huì )副總裁Paulo Neulaender指出，巴西將嚴格遵守蒙特利爾議定書(shū)規定的減排目標。

    超市行業(yè)應該在未來(lái)五年內為2020年后可能發(fā)生的變化做好準備，因為那個(gè)時(shí)候巴西將大幅減少氟氯烴的使用：減量約35%。具體來(lái)說(shuō)，國內每個(gè)月的氟氯烴供給量將減少約400噸。以目前看來(lái)，超市是R22冷媒市場(chǎng)的最大用戶(hù)。

    零售行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始有所行動(dòng)。圣保羅超市可持續發(fā)展協(xié)會(huì )(APAS)理事Erlon Ortega表示，“我們已公開(kāi)聲明，新的制冷設備不宜采用R22冷媒?，F有設備主要是加強預防性維護，消除泄漏隱患?！备鶕臀魑譅柆敼こ滩拷?jīng)理Marcellus Cerchiai介紹，巴西沃爾瑪在其冷凍系統中一直采用復疊系統來(lái)替代R22冷媒。此刻最重要的是超市所有者在舊店改造時(shí)已經(jīng)開(kāi)始應用并了解各種制冷劑，包括天然工質(zhì)如二氧化碳、R290，以及合成冷媒如新的氫氟烴。巴西制冷空調和通風(fēng)行業(yè)環(huán)境協(xié)會(huì )副總裁Paulo Neulaender指出，超市最大的挑戰來(lái)自它們自己，接下來(lái)幾年內需要不斷學(xué)習和應用新的節能技術(shù)，為未來(lái)做好準備。