低廉的雞蛋價(jià)格正在強勢回歸，“火箭蛋”似有再現之勢。近日，記者走訪(fǎng)濟南市場(chǎng)發(fā)現，雞蛋價(jià)格重返“4元之上”，正在沖擊4.5元/斤。分析人士認為，中秋節臨近，月餅生產(chǎn)備貨推高了市場(chǎng)價(jià)格。在無(wú)影山農貿市場(chǎng)記者看到，雞蛋價(jià)格已經(jīng)漲到了4.3元/斤，而此前這里的價(jià)格最低只有3.6元/斤?！霸趧倓傔^(guò)去的一周，雞蛋價(jià)格上漲最為明顯?！睗鲜猩虅?wù)局相關(guān)人士說(shuō)，目前的價(jià)格與上周相比上漲5%左右，比上月上漲19%左右，但同比去年依然下降20%。

    據分析，目前促進(jìn)雞蛋價(jià)格淡季上漲的因素有三，首先是供應減少，進(jìn)入三伏天之后，蛋雞逐漸進(jìn)入伏歇期，產(chǎn)蛋率降低。其次，近期豬肉價(jià)格上漲，部分市場(chǎng)需求逐漸轉向價(jià)格相對低廉的雞蛋；而且近日多雨天氣，增加了雞蛋的保存和運輸成本。最后，目前距離中秋還有一個(gè)多月時(shí)間，一些月餅商家已經(jīng)開(kāi)始儲備廉價(jià)雞蛋用作后期加工生產(chǎn)，支撐推高雞蛋價(jià)格。

    據預計，近期大中小學(xué)會(huì )陸續進(jìn)入開(kāi)學(xué)季，雞蛋市場(chǎng)需求上漲，后期雞蛋價(jià)格有望繼續小幅上漲。