8月15日，據合肥市周谷堆批發(fā)市場(chǎng)的最新統計顯示，本周(2015.8.8-15)周谷堆市場(chǎng)各項交易旺盛，整體價(jià)格波動(dòng)不大。其中蛋價(jià)環(huán)比兩周持續上漲。而備受百姓關(guān)注的豬肉價(jià)格本周止漲趨穩。

    天氣因素西瓜銷(xiāo)量大減

    據悉，周谷堆市場(chǎng)本周蔬菜市場(chǎng)日均成交量近3700噸，整體菜價(jià)平穩。其中，安徽的平包菜菜價(jià)周環(huán)比增長(cháng)10%，而青椒、土豆、冬瓜等受監測的26種蔬菜價(jià)格基本沒(méi)有變化。

    水果市場(chǎng)方面，由于本周多雨水，西瓜交易明顯減少，其它品種保持了旺銷(xiāo)的趨勢，浙江、安徽等地的各種葡萄成為水果市場(chǎng)最大的銷(xiāo)售熱點(diǎn)，日均成量近300噸。

    與此同時(shí)，各類(lèi)時(shí)令水果也大量涌入市場(chǎng)銷(xiāo)售，包括安徽的碭山梨、陜西的嘎啦蘋(píng)果、云南的石榴、山西的冬棗等帶動(dòng)果品市場(chǎng)旺銷(xiāo)。

    蛋價(jià)連續兩周環(huán)比上漲

    本周，禽蛋市場(chǎng)交易平穩，但蛋價(jià)持續小幅上漲。其中，洋雞蛋的批發(fā)價(jià)為每斤4.24元，周環(huán)比上漲2.6%，已持續二周上揚。

    據相關(guān)人士分析，蛋價(jià)上漲的原因一方面與上半年以來(lái)蛋價(jià)持續低位，養殖戶(hù)縮小養殖規模，淘汰部分蛋雞，供應量相對減少有關(guān);另一方面或與前期雨水、高溫天氣交替，產(chǎn)蛋率下降，帶動(dòng)蛋價(jià)上揚有一定聯(lián)系。不過(guò)他預計，“近期蛋價(jià)波動(dòng)空間有限?！?/p>

    豬肉價(jià)格波動(dòng)或將減小

    另?yè)私?，糧油市場(chǎng)、干貨市場(chǎng)及水產(chǎn)市場(chǎng)的交易量和價(jià)格均較為穩定。而備受百姓關(guān)注的白條豬肉價(jià)格呈止漲趨穩狀態(tài)，畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)交易量穩中有升。相關(guān)人士預測，后市肉價(jià)波動(dòng)空間有限。