每年的六七月份是小麥收購旺季，可是今年在河南、湖北、安徽一些地方，直到今天，農戶(hù)面對著(zhù)堆積如山的小麥，一點(diǎn)兒也高興不起來(lái)。由于收割前遭遇連陰雨天氣，致使小麥“不完善顆粒含量”普遍高于往年，不符合國家收購標準。

    前不久，筆者來(lái)到河南省方城縣，在一條農村公路上，到處可以看到像小山一樣的小麥堆放在公路兩側，還有不少農民把小麥攤在公路上晾曬。石國杰是楊樓鎮的一個(gè)種糧大戶(hù)，今年他家種了300多畝小麥，按照畝產(chǎn)1000斤計算，就是30萬(wàn)斤。

    這兩年，小麥年年豐收，收割后，很快就會(huì )被收走，所以農民們大都沒(méi)有考慮過(guò)存儲條件?？山衲暌呀?jīng)過(guò)了收購期，小麥還沒(méi)賣(mài)出去，石國杰只好把自家房子騰出來(lái)儲存，可還是有大部分小麥堆放在露天里，一部分麥子已經(jīng)發(fā)霉。不光種糧大戶(hù)的糧食沒(méi)賣(mài)出去，小農戶(hù)的糧食也沒(méi)有賣(mài)掉。

    中央儲備糧南陽(yáng)向東直屬庫主任趙愛(ài)敏介紹，由于今年小麥質(zhì)量出了問(wèn)題，所以托市收購進(jìn)度比較緩慢，但不可能降低收購標準。

    為此，各級政府部門(mén)也都在想辦法。一個(gè)月前，方城縣政府從財政撥款，在中儲糧南陽(yáng)向東直屬庫的協(xié)助下，購買(mǎi)了40臺糧食篩選設備，幫助農民篩選糧食。整理以后，一部分可以整理到標準范圍以?xún)?，一部分通過(guò)整理也達不到。

    那么這些不達標的糧食是否真的只能廢棄了呢?糧食深加工專(zhuān)家楊帆表示，不完善粒超標的小麥，如果沒(méi)有發(fā)生霉變、保存完好，還能用在糧食深加工領(lǐng)域;如果保存不好、霉變較多，經(jīng)過(guò)篩選可以用于飼料加工。那些不易篩選的糧食，還能用于工業(yè)，例如生產(chǎn)工業(yè)酒精。

    早在一個(gè)月前，地方政府就已著(zhù)手幫助農民賣(mài)糧，盡量在飼料用糧、工業(yè)用糧方面開(kāi)拓市場(chǎng)渠道?？墒菃尉秃幽鲜?lái)說(shuō)，工業(yè)對糧食的消化能力有限。前不久，方城縣糧食局專(zhuān)門(mén)組織人馬，到廣西、重慶等地洽談工業(yè)用糧、飼料用糧的銷(xiāo)售。今年，安徽、湖北一些地區也遭受了同樣的自然災害，當地政府動(dòng)手比河南早，方城縣派出的賣(mài)糧工作組，傳回的好消息也不多，而且往年都沒(méi)有出現過(guò)這種情況，地方政府部門(mén)掌握的市場(chǎng)供求信息也不多。

    據業(yè)內人士介紹，往年，很多工業(yè)用糧企業(yè)想買(mǎi)到價(jià)格低廉的糧食，不是一件容易的事，合乎標準的糧食也不會(huì )自降身價(jià)賣(mài)給這些企業(yè)。今年，農民手中的這些糧食恰好可以滿(mǎn)足這些企業(yè)的需要。從全國來(lái)看，市場(chǎng)需求應該還有不少空間?，F在的難題是，農民與加工企業(yè)之間的供求信息不對接，難以建立起有效的供需渠道。