“不到一個(gè)月時(shí)間，白殼雞蛋價(jià)格一斤就漲了1塊7?！?月17日，筆者在大渡口永輝超市香港城店及九宮廟菜市場(chǎng)走訪(fǎng)時(shí)了解到，經(jīng)過(guò)兩輪上漲調價(jià)，雞場(chǎng)雞蛋價(jià)格已從7月初的每斤不到4元突破到5元以上。

    “豬肉漲價(jià)后，雞蛋的價(jià)格也跟著(zhù)漲了?！碑斎丈衔?點(diǎn)左右，在永輝超市香港城店的雞蛋攤位前，兩位市民一邊挑選雞蛋，一邊議論雞蛋價(jià)格。旁邊的價(jià)格牌上標著(zhù)：黃殼蛋5.18元/斤、白殼蛋5.28元/斤。

    永輝超市工作人員廖大姐告訴筆者，7月上旬白殼蛋價(jià)格為3.58元/斤，黃殼蛋為3.98元/斤，都在4元/斤以下。7月下旬，雞蛋價(jià)格開(kāi)始上漲，上周白殼蛋漲至4.88元/斤，本周又漲到5.28元/斤，一個(gè)月不到，每斤漲了1.7元。

    “白殼蛋價(jià)格上漲幅度最大，達到47%?！贝蠖煽趨^發(fā)改委相關(guān)人員表示，今年上半年蛋價(jià)持續下滑，進(jìn)入7月，受豬肉價(jià)格大漲及天氣炎熱產(chǎn)蛋量下降等因素的影響，雞蛋價(jià)格開(kāi)始大幅上漲。

    在九宮廟菜市場(chǎng)，白殼蛋價(jià)格比超市的還要高，為7.5元/斤?！半u蛋價(jià)格高了，加上天氣熱，我也不會(huì )買(mǎi)太多?！奔易′摶ㄉ鐓^的市民范先生在一雞蛋攤位上挑選了6個(gè)雞蛋，他說(shuō)，近幾年雞蛋價(jià)格都不穩定，變化快，他每次買(mǎi)雞蛋的數量不多，一是圖新鮮，二是可以減小對他的消費支出的影響。

    據長(cháng)期在九宮廟菜市場(chǎng)銷(xiāo)售雞蛋的黃師傅介紹，雞蛋上漲原因有二：一是伏天產(chǎn)蛋率不高，市場(chǎng)供應量減少；二是豬肉價(jià)格上漲，很多市民選擇雞蛋作為替代品，雞蛋需求量增加。

    “雞蛋價(jià)格還有進(jìn)一步上漲的趨勢?！币粯I(yè)內人士分析，8月底9月初開(kāi)學(xué)后，學(xué)校食堂對雞蛋的需求量將大幅增加，同時(shí)很多食品加工廠(chǎng)也開(kāi)始生產(chǎn)月餅，市場(chǎng)對雞蛋的需求將會(huì )繼續提升，而雞蛋供應增加不大，因此預計雞蛋價(jià)格仍有上行空間。