8月24日,記者在朝陽(yáng)市物價(jià)局獲悉,受“歇伏期”等因素影響,近日朝陽(yáng)市雞蛋價(jià)格漸漲。
朝陽(yáng)市物價(jià)局的監測數據顯示,進(jìn)入今年的伏天以來(lái),朝陽(yáng)市雞蛋價(jià)格開(kāi)始逐漸上漲。8月20日,朝陽(yáng)市雞蛋批發(fā)價(jià)格為4.33元/500g,零售價(jià)格為4.50元/500g,環(huán)比上漲25%。物價(jià)監測人員分析認為,影響朝陽(yáng)市雞蛋價(jià)格上漲的因素主要有以下幾方面。
一是“蛋周期”。朝陽(yáng)市雞蛋價(jià)格走出低谷并逐步走高。受2014年雞蛋價(jià)格較高,利潤較好影響,許多蛋雞養殖戶(hù)積極補欄,蛋雞存欄量增加,導致今年上半年雞蛋價(jià)格持續低迷。養殖戶(hù)為減少損失,加速淘汰蛋雞,影響雞蛋供應量減少,促使雞蛋價(jià)格上漲。
二是伏天氣溫過(guò)高,蛋雞進(jìn)入“歇伏期”,這使得近期朝陽(yáng)市蛋雞的產(chǎn)蛋量有所下降。在市場(chǎng)需求變化相對穩定的情況下,蛋價(jià)因此出現大幅上漲。另外,伏天內,雞蛋存放過(guò)長(cháng)易變質(zhì),商販不會(huì )大量進(jìn)貨,這在一定程度上也影響了市場(chǎng)供應,導致蛋價(jià)上漲。
三是豬肉價(jià)格上漲。今年豬肉價(jià)格明顯上漲,受替代效應影響,雞蛋價(jià)格被推高;另外,市區學(xué)校陸續開(kāi)學(xué),學(xué)校食堂對雞蛋的需求有所增加,一定程度上也影響了雞蛋價(jià)格上漲。
預計未來(lái)一段時(shí)間,受暫時(shí)性供需緊張影響,短期內朝陽(yáng)市雞蛋價(jià)格仍會(huì )有小幅上漲。