“雞蛋價(jià)格最近漲得有點(diǎn)猛”，不少經(jīng)常逛菜市場(chǎng)的消費者發(fā)現，從7月中旬開(kāi)始，雞蛋價(jià)格不停往上漲，進(jìn)入8月下旬以來(lái)，天氣雖然比之前涼快一些，但雞蛋價(jià)格再次上漲，零售價(jià)格已集體“破5奔6”。

    國家統計局鹽城調查隊價(jià)格調查監測資料顯示，我市雞蛋零售價(jià)格已普遍漲至5元以上，個(gè)別菜市場(chǎng)賣(mài)到500克5.5元，大有沖擊6元之勢。8月25日，市區農貿市場(chǎng)良種雞蛋平均零售價(jià)格已漲到500克5.2元，比8月15日的4.7元上漲10.6%；蛋價(jià)從7月中旬開(kāi)始小幅上漲，從500克3.6元漲到現在5.2元，兩個(gè)月不到漲了44.4%。

    據分析，此次雞蛋價(jià)格快速回升的主要原因在于市場(chǎng)供應偏緊。受上半年雞蛋價(jià)格低迷影響，部分養殖戶(hù)大量淘汰蛋雞，蛋雞存欄減少導致市場(chǎng)雞蛋供應減少，是蛋價(jià)上漲的直接原因。高溫天氣蛋雞“歇伏”產(chǎn)量下降及運輸、儲存量減少，對蛋價(jià)產(chǎn)生季節性影響。此外，近期豬肉價(jià)格大幅上漲、高一新生陸續到校軍訓，導致雞蛋需求增加，也拉動(dòng)蛋價(jià)上漲。