優(yōu)普麥價(jià)差縮窄規?；召忞y度加大據統計，截至8月15日，河南、江蘇等9個(gè)主產(chǎn)區各類(lèi)糧食企業(yè)收購新產(chǎn)小麥5529萬(wàn)噸，比上年同期減少1121萬(wàn)噸，其中小麥托市收購數量1787萬(wàn)噸，同比減少742萬(wàn)噸，同比降幅29.34%。從近幾期國內主產(chǎn)區小麥托市收購進(jìn)度來(lái)看，新增收購量呈現放緩態(tài)勢;國內主產(chǎn)區流通糧源數量的減少使得收購進(jìn)度進(jìn)一步放緩。

    與普通小麥市場(chǎng)行情穩中偏弱運行相比，近期隨著(zhù)國內主產(chǎn)區優(yōu)質(zhì)小麥市場(chǎng)價(jià)格大幅回落，優(yōu)普麥之間價(jià)差明顯縮窄;其中河南延津地區鄭麥366收購價(jià)2730元/噸，同比下跌110元/噸;河北石家莊地區藁優(yōu)2018收購價(jià)2760元/噸，同比下跌30元/噸;山東濟寧地區濟南17收購價(jià)2620元/噸，同比下跌130元/噸。受?chē)鴥戎鳟a(chǎn)區優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格明顯下跌拖累，國內強麥期價(jià)自近期高位出現明顯回落，截至8月21日，鄭州商品交易所強麥1601合約期價(jià)報收于2702元/噸，較8月14日的2737元/噸，下跌35元/噸，跌幅1.28%，期間最高價(jià)2736元/噸，最低價(jià)2696元/噸。

    面企出廠(chǎng)力度較大麩皮價(jià)格弱勢運行

    近期國內面粉加工企業(yè)開(kāi)工率有所好轉，受飼料加工企業(yè)采購需求減弱及面粉加工企業(yè)因開(kāi)工提高麩皮產(chǎn)出增加出貨力度較大等因素拖累，國內麩皮市場(chǎng)行情延續弱勢運行格局。截至8月下旬，河北石家莊地區麩皮出廠(chǎng)價(jià)1100元/噸，河南鄭州地區麩皮出廠(chǎng)價(jià)1140元/噸;江蘇徐州地區麩皮出廠(chǎng)價(jià)1200元/噸;安徽宿州地區麩皮出廠(chǎng)價(jià)1400元/噸;廣東廣州地區麩皮出廠(chǎng)價(jià)1440元/噸。截至8月中下旬，國內特一級小麥粉與三等白小麥均價(jià)價(jià)差970-975元/噸，較上旬回升30-35元/噸。近期國內面粉市場(chǎng)行情整體平穩，其中北京地區特一面粉出廠(chǎng)價(jià)3200元/噸，同比上漲20元/噸;浙江杭州地區特一面粉批發(fā)價(jià)3400元/噸，同比上漲40元/噸;廣東廣州地區特一面粉批發(fā)價(jià)3360元/噸，同比上漲120元/噸。

    傳統旺季或推升需求購銷(xiāo)將趨于回暖

    相關(guān)機構統計數據顯示，由于2015/16年度飼用小麥數量下降，國內小麥新增供需結余約45億斤，供需關(guān)系繼續改善。國內傳統消費旺季的日趨臨近將提振國內面粉市場(chǎng)購銷(xiāo)，后期市場(chǎng)需求有望不斷回暖，但期望不宜過(guò)高。近年來(lái)國內面粉加工業(yè)趨于規?；皡^域化加之行業(yè)競爭激烈所導致的利潤微薄，使得近幾年面粉月度產(chǎn)量變化幅度呈現收縮態(tài)勢;以往的季節性因素隨著(zhù)面粉產(chǎn)出的月度波動(dòng)性收縮而弱化，節假日效應所引發(fā)的“旺季不旺”在需求疲軟的格局下屢見(jiàn)不鮮。因制粉加工剛性需求仍存，對于后期大型面企因糧源大規模采購難度加大所引發(fā)的區域性行情需密切關(guān)注。