經(jīng)歷了半年的低迷之后，記者昨日走訪(fǎng)市場(chǎng)時(shí)發(fā)現，太原的雞蛋價(jià)格自7月底開(kāi)始又“坐上火箭”，從每500克3.6元左右直升到5元上下，上漲反彈的速度與幅度均較為明顯。據了解，開(kāi)學(xué)季的到來(lái)以及隨后而至的中秋節等因素，均是蛋價(jià)短期上漲的原因。不過(guò)，有市場(chǎng)人士分析說(shuō)，蛋價(jià)直升是階段性上漲表現，預計中秋節后價(jià)格會(huì )有所回落并且平穩運行。

    “啥，5元一斤？雞蛋價(jià)格不是3元多錢(qián)嗎，咋一下子漲了這么多？”昨日，在桃園二巷一家菜市場(chǎng)里，市民崔娜杰簡(jiǎn)直不敢相信自己的耳朵。她靜心一想，可不是，上一次買(mǎi)雞蛋的時(shí)間已是一個(gè)多月前的事，作為“上班族”的她，對于蛋價(jià)的印象還停留在“3元時(shí)代”?！皟r(jià)格早就漲了，從上個(gè)月底開(kāi)始，差不多一天一個(gè)價(jià)，5元一斤的價(jià)格已經(jīng)有些日子了?！睌傊鬟@樣對她說(shuō)。

    “每500克，會(huì )員價(jià)4.36元，市場(chǎng)價(jià)4.60元?！彪S后，記者在位于濱河東路的某大型超市看到價(jià)格牌上這樣寫(xiě)著(zhù)?！氨炔耸袌?chǎng)的價(jià)格略便宜點(diǎn)兒，不過(guò)，這段時(shí)間價(jià)格漲得太快，還是少買(mǎi)點(diǎn)兒為好?！币晃徽谔暨x雞蛋的市民韓大媽對記者說(shuō)。采訪(fǎng)中，記者了解到，近期的蛋價(jià)漲幅較快，目前，城區內各大超市及農貿市場(chǎng)雞蛋的零售價(jià)普遍突破了4.5元/500克，創(chuàng )下今年新高。據雞蛋零售攤主朱師傅說(shuō)，今年的蛋價(jià)很“反?！?，從年初開(kāi)始就一直低迷，即便遇上端午節等，“節日效應”也不見(jiàn)效，價(jià)格不漲反降，處于低價(jià)運行區間?？烧l(shuí)知道，到了7月下旬，蛋價(jià)一反常態(tài)，“一路高歌”飆漲到目前的5元左右，一個(gè)月的時(shí)間，漲幅約三成。

    據新華社全國農副產(chǎn)品和農資價(jià)格行情系統監測，7月中旬以來(lái)，全國普通鮮雞蛋價(jià)格整體呈上漲走勢。與7月13日相比，8月20日，全國普通鮮雞蛋價(jià)格上漲13.3%，至5.01元/500克。分地區來(lái)看，超過(guò)九成省、區、市的普通鮮雞蛋價(jià)格上漲，其中，吉林、河南、山西、陜西、遼寧的價(jià)格上漲尤為明顯。

    雞蛋何以短期之內變“金蛋”？采訪(fǎng)中多位雞蛋零售商告訴記者，今年上半年多數養殖戶(hù)虧損嚴重，不少人收手不干了，直接導致雞蛋產(chǎn)量下降。此外，夏季天氣炎熱，蛋雞也進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋量普遍下降。同時(shí)，由于中秋節將近，不少月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家等食品廠(chǎng)商陸續備貨，多方面的原因使得雞蛋需求量猛增，蛋量吃緊，從一定程度上拉高了蛋價(jià)?！安贿^(guò)，這種情況不會(huì )持續太久，預計節日過(guò)后，雞蛋價(jià)格會(huì )有所回落并且平穩運行?！币晃皇袌?chǎng)人士這樣說(shuō)。