前段時(shí)間豬肉價(jià)格節節攀升，這些天又輪到雞蛋了。金華的馬大嫂們逛菜市場(chǎng)，會(huì )發(fā)現7月份以來(lái)，雞蛋是一天一個(gè)價(jià)，2個(gè)月的時(shí)間，從4.2~4.3元一斤，普遍漲到5.6~5.8元一斤，大有“破6”的趨勢。

    “這漲價(jià)的速度都超過(guò)豬肉了，難道‘火箭蛋’又要重出江湖啦?”

    近日記者走訪(fǎng)金華市區部分超市和菜市場(chǎng)了解到，今年上半年的蛋價(jià)一直處于較低價(jià)位，進(jìn)入7月以來(lái)，雞蛋價(jià)格才出現快速上漲態(tài)勢。

    8月31日在蘭溪門(mén)菜場(chǎng)和高畈菜場(chǎng)內，新鮮雞蛋的價(jià)格普遍達到5.6元/斤。朱基頭綜合市場(chǎng)最貴，達到5.8元/斤。

    攤主李先生告訴記者，每年夏天雞蛋價(jià)格都會(huì )上漲，不過(guò)今年漲幅特別明顯。

    7月初他的攤上雞蛋零售價(jià)也就4.2元/斤，到現在漲到5.8元/斤，漲了1.6元/斤，漲幅高達38%?！皼](méi)辦法，批發(fā)價(jià)也漲了很多，雞蛋供應少，拿貨都很難啊?！?/p>

    “雞蛋和豬肉一樣，漲跌也是有周期性的，而且蛋周期還要短一些?！崩钕壬f(shuō)，今年上半年，雞蛋價(jià)格一直很低，甚至跌破了4元/斤。市場(chǎng)調整，下半年開(kāi)始回升也是正常的。

    記者了解到，不只是金華，監測數據顯示，7月中旬以來(lái)，全國普通鮮雞蛋價(jià)格整體呈上漲走勢。與7月13日相比，8月28日，全國雞蛋價(jià)格上漲接近2成。

    “火箭蛋”重出江湖的原因，業(yè)內人士分析，往年七八月份，雞蛋也會(huì )出現季節性上漲。

    主要是天氣炎熱，母雞“罷工”，導致產(chǎn)蛋率降低；另外，一些月餅商家也開(kāi)始貯備雞蛋開(kāi)始制作月餅，市場(chǎng)上雞蛋供應也會(huì )比較緊張。

    當然，今年雞蛋漲幅似乎特別快，也有特殊原因。

    金華婺城區一位蛋雞養殖戶(hù)告訴記者，今年上半年，金華雞蛋價(jià)格一直處在偏低狀態(tài)，4月份批發(fā)價(jià)甚至跌到3.5元一斤，養殖戶(hù)普遍賠本。

    上半年的行情導致很多養殖戶(hù)淘汰母雞，有的干脆退出養殖業(yè)，導蛋雞存欄量明顯下降。他認為，這是導致目前雞蛋明顯漲價(jià)的主因。

    根據業(yè)內人士預測，從目前形勢來(lái)看，雞蛋價(jià)格短期內還會(huì )處在上升通道，或者穩定在當前這個(gè)較高的價(jià)位。

    差不多要等了過(guò)了中秋節，雞蛋產(chǎn)量恢復正常，市場(chǎng)上雞蛋供應量增加，雞蛋價(jià)格才可能出現回落。