原標題：海都價(jià)格指數：8月豬肉價(jià)格稍降中秋臨近月餅蟹券又火了

    最近，泉州連著(zhù)下了幾天雨，暑氣已消退不少。天氣涼快，主婦們可以更好地發(fā)揮了。恰好，最近的“菜籃子”成本也挺劃算的。

    昨日，在泉州市區泉秀街永輝超市，海都記者抽取了10個(gè)固定樣本，每個(gè)樣本500克，通過(guò)這些餐桌上的“?？汀?，記錄屬于泉州市民的消費價(jià)格指數。相較于7月，這10個(gè)樣本8月共花費95.53元，省了13.97元，下降幅度超10%。10個(gè)樣本中，6個(gè)降價(jià)，降價(jià)幅度最大的明蝦，單價(jià)比7月便宜了8元；而豬肉價(jià)格漲勢放慢了。

    海都價(jià)格指數

    豬肉漲價(jià)餐館菜單改不改？

    上述10個(gè)樣本中，8月，大米、春菜、上海青的價(jià)格，與7月相較不變。此外，除蛋價(jià)小幅上漲外，剩余6個(gè)樣本均出現降價(jià)。而五花肉、肋排，8月每斤售價(jià)13.9元、24.8元，雖然比7月分別便宜了1.08元、2元，但跟去年比起來(lái)，仍貴不少。8月下旬，新華社全國農副產(chǎn)品和農資價(jià)格行情系統監測顯示，全國豬肉價(jià)格明顯高于去年同期，漲幅近兩成，全國超九成省區市的豬肉價(jià)格同比上漲。

    肉價(jià)漲得快，不只主婦們在感嘆，餐館經(jīng)營(yíng)者也不免困擾。

    “一斤排骨從之前的18至20元，一下漲到至少25元。菜單不改，根本就沒(méi)什么利潤?？蓾q價(jià)，怕顧客不理解?！比憬指浇患也宛^的老板，最近為成本很苦惱。這家店，主推排骨飯和湯的套餐，價(jià)格維持在一份15元。按照目前的肉價(jià)，老板算了一下，每碗排骨飯，光排骨的成本就漲了1元多。要么減量，要么漲價(jià)。但老板覺(jué)得，無(wú)論選哪個(gè)，顧客恐怕都難接受。無(wú)奈之下，他只好把店里的小工辭了，掌勺、跑堂、送餐，全都自己來(lái)。

    不過(guò)，店老板們也許可以先不必著(zhù)急做出這些改變?！白罱i肉是挺貴的。不過(guò)，跟前段時(shí)間相比，好像已經(jīng)沒(méi)有漲那么快了，不再是幾天一個(gè)價(jià)?！笔忻駞前⒁陶f(shuō)。

    吳阿姨的直覺(jué)沒(méi)錯。盡管目前肉價(jià)仍在高位運行，但據新華社上述監測顯示，南方多省的豬肉價(jià)格漲幅在8月確已放緩。

    中秋臨近月餅、蟹券又火了

    這個(gè)月月底就是中秋節了。最近，各式各樣的月餅，已擺上了各家商店的貨架。另外，最近幾天，讓吃貨們滿(mǎn)心歡喜的，還有一則剛出爐的好消息：陽(yáng)澄湖大閘蟹，今年預計本月20日開(kāi)捕。而在此之前，蟹券已早早上市。

    “最近，朋友圈開(kāi)始被月餅和蟹券刷屏了?！笔忻裥√K是個(gè)網(wǎng)購達人，微信加了不少微商，最近，一打開(kāi)微信都是“月餅優(yōu)惠”、“大閘蟹火熱上線(xiàn)”。

    除了微信，淘寶、京東等電商平臺，最近也推出了月餅專(zhuān)區和大閘蟹專(zhuān)場(chǎng)，競相預售大閘蟹禮券，淘寶上，銷(xiāo)量前幾位的商家，月銷(xiāo)量都有近萬(wàn)筆。此外，團購網(wǎng)站及泉州本地商家，也針對月餅、大閘蟹等，推出各種套餐供顧客選擇，有的酒店還將蟹券和月餅打包。

    海都記者走訪(fǎng)發(fā)現，今年的月餅，在包裝上都主打簡(jiǎn)約、實(shí)用的風(fēng)格，價(jià)格也較為合適，超市禮盒裝的以百元左右的居多。此外，雖然近幾年來(lái)，月餅口味越來(lái)越多，但今年，一些商家特別推出古早味餡料的月餅，也就是閩南人小時(shí)候吃的包有豬肉、冬瓜糖、花生等的大月餅。

    而為了搶占大閘蟹銷(xiāo)售先機，各商家也是拼了。團購網(wǎng)站上，最便宜的大閘蟹券，一張不到200元，可領(lǐng)8只蟹，平均下來(lái)一只才20多元。不過(guò)，愛(ài)吃大閘蟹的吃貨們可能得做好心理準備了，今年大閘蟹可能漲價(jià)哦。據江蘇當地媒體報道，因今年上半年雨水較多，陽(yáng)澄湖水位上漲，陽(yáng)光照射不足，大閘蟹生長(cháng)受影響，江蘇當地行業(yè)協(xié)會(huì )稱(chēng)，今年大閘蟹預計將減少一成，螃蟹的個(gè)頭因為生長(cháng)慢，也可能比去年小。