記者在商務(wù)局獲悉，8月份，齊齊哈爾市豬肉價(jià)格繼續上漲，每公斤零售31.0元，環(huán)比上漲5.9%，達到新高。雞蛋價(jià)格呈現上漲趨勢，批發(fā)價(jià)格每公斤7.8元，環(huán)比上漲1.2%，隨著(zhù)中秋、國慶雙節將至，價(jià)格曲線(xiàn)將達到頂峰。同時(shí)蔬菜市場(chǎng)運行平穩，隨著(zhù)季節變更，氣溫回落，預計蔬菜價(jià)格將穩中有升。

    豬肉價(jià)格每公斤零售31.0元，環(huán)比上漲5.9%；批發(fā)價(jià)格每公斤25.5元，環(huán)比上漲9.1%。市場(chǎng)調查顯示，包括腿肉、排骨等，近半年的價(jià)格均有不同程度上漲。

    豬肉價(jià)格上漲的原因主要還是市場(chǎng)供求關(guān)系所致，連續近1年半時(shí)間，生豬養殖處于虧損狀態(tài)，有些養殖戶(hù)積極性受挫。就全國的生豬存欄來(lái)看，截至今年5月，能繁母豬存欄量?jì)H3923萬(wàn)頭。一方面，可上市豬源減少；另一方面，豬肉需求卻是剛性增長(cháng)，由此促使價(jià)格順勢而漲。預計后期豬肉交易價(jià)格仍較強勢，隨著(zhù)中秋國慶臨近，豬肉價(jià)格可能還會(huì )漲。目前齊齊哈爾市豬肉供應量充足，需求基本平穩。

    進(jìn)入8月以來(lái)，齊齊哈爾市雞蛋價(jià)格呈現上漲趨勢，雞蛋批發(fā)價(jià)格每公斤7.8元，環(huán)比上漲1.2%。雞蛋價(jià)格上漲主要因為類(lèi)似于“豬周期”的“蛋周期”行情出現，產(chǎn)生的供給與需求的對抗。每當雞蛋價(jià)格出現波動(dòng)，養殖戶(hù)更易快速殺進(jìn)搶擴規模，或者虧本時(shí)快速去產(chǎn)能。比如以前出現的“火箭蛋”行情，引來(lái)大批養殖戶(hù)一擁而入，接著(zhù)供過(guò)于求、價(jià)格下跌，大家殺雞散伙、供給下降、價(jià)格回升，產(chǎn)生類(lèi)似“蛋周期”。后期預測：預計齊齊哈爾市雞蛋價(jià)格短期內還會(huì )繼續上漲，到中秋節、國慶節價(jià)格將達到頂峰。

    8月份，齊齊哈爾市蔬菜市場(chǎng)運行平穩，平均批發(fā)價(jià)格每公斤4.5元，環(huán)比回落1.8%，降幅較上月有所減緩，監測的18個(gè)蔬菜品種中，6種蔬菜價(jià)格上漲，12種蔬菜價(jià)格回落。價(jià)格上漲的有生菜、西紅柿、白蘿卜、油菜和洋蔥等，其中，生菜漲幅最大，超過(guò)40%。其余蔬菜漲幅在0.3%-11%之間。價(jià)格回落的有：生姜、黃瓜、豆角、大白菜、苦瓜和土豆等，其中，苦瓜降幅最大，每公斤批發(fā)價(jià)格5.7元，環(huán)比回落21.5%。