昨日(9月6日)，國家統計局發(fā)布了8月21日-30日50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況，數據顯示，豬肉價(jià)格波動(dòng)趨緩，五花肉環(huán)比漲幅已下降到0.5%。但盡管如此，有業(yè)內人士認為，豬肉價(jià)格仍在8月實(shí)現了五連漲，加上人民幣一度大幅貶值，預計8月CPI將突破年內高點(diǎn)。

    中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝在接受北京商報記者采訪(fǎng)時(shí)表示，當前豬肉價(jià)格持續上漲的空間已經(jīng)所剩無(wú)幾?！敖鼛啄?，豬肉價(jià)格都是在上半年5-8月持續上漲，下半年9-12月逐漸趨緩，這跟生豬的出欄量有關(guān)。盛夏出欄的生豬大多在冬季出生，存活量低，出欄量少，價(jià)格就會(huì )漲。而8、9月上市的生豬一般都是3、4月出生，這段時(shí)期天氣轉暖，仔豬成活率高，出欄量也高，價(jià)格就會(huì )平穩。業(yè)內把這一現象稱(chēng)為淡旺季豬肉價(jià)格倒掛?！?/p>

    馮永輝同時(shí)表示，目前仍處于豬肉價(jià)格周期性上漲的前半段，下半年，豬肉價(jià)格仍會(huì )在高位保持較長(cháng)時(shí)間，預計到明年入秋后，母豬存量出現拐點(diǎn)，豬肉價(jià)格才會(huì )進(jìn)入周期性下跌時(shí)期。

    長(cháng)期以來(lái)，我國的生豬養殖始終在“豬賤傷農，肉貴傷民”的周期中循環(huán)，這一現象導致生豬產(chǎn)業(yè)成為高風(fēng)險低收盈產(chǎn)業(yè)?！啊i周期’一直存在于國內生豬養殖產(chǎn)業(yè)，但每一輪周期的漲跌幅度會(huì )有較大不同。這幾年豬肉價(jià)格波動(dòng)的原因是養殖群體的不穩定，主要是養殖散戶(hù)的不穩定?！瘪T永輝介紹，散戶(hù)受市場(chǎng)影響更大，一旦行情不利群體就會(huì )大量減少，集團化養殖雖然一直在擴張，但多數情況下這樣的一增一減數量并不匹配，缺乏計劃性的生產(chǎn)，導致豬肉價(jià)格劇烈波動(dòng)。

    豬肉價(jià)格一直是我國物價(jià)的重要象征，其變化往往會(huì )影響CPI最終的走勢。此前，國內豬肉價(jià)格已經(jīng)連漲4個(gè)月，一度拉動(dòng)7月全國居民消費價(jià)格總水平同比上漲1.6%。國家統計局將于本周公布8月CPI數據，有業(yè)內人士認為，盡管漲幅趨緩，但豬肉價(jià)格仍然實(shí)現了五連漲，預計8月CPI將突破年內高點(diǎn)。