昨日(9月6日),國家統計局發(fā)布了8月21日-30日50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況,數據顯示,豬肉價(jià)格波動(dòng)趨緩,五花肉環(huán)比漲幅已下降到0.5%。但盡管如此,有業(yè)內人士認為,豬肉價(jià)格仍在8月實(shí)現了五連漲,加上人民幣一度大幅貶值,預計8月CPI將突破年內高點(diǎn)。
中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝在接受北京商報記者采訪(fǎng)時(shí)表示,當前豬肉價(jià)格持續上漲的空間已經(jīng)所剩無(wú)幾?!敖鼛啄?,豬肉價(jià)格都是在上半年5-8月持續上漲,下半年9-12月逐漸趨緩,這跟生豬的出欄量有關(guān)。盛夏出欄的生豬大多在冬季出生,存活量低,出欄量少,價(jià)格就會(huì )漲。而8、9月上市的生豬一般都是3、4月出生,這段時(shí)期天氣轉暖,仔豬成活率高,出欄量也高,價(jià)格就會(huì )平穩。業(yè)內把這一現象稱(chēng)為淡旺季豬肉價(jià)格倒掛?!?/p>
馮永輝同時(shí)表示,目前仍處于豬肉價(jià)格周期性上漲的前半段,下半年,豬肉價(jià)格仍會(huì )在高位保持較長(cháng)時(shí)間,預計到明年入秋后,母豬存量出現拐點(diǎn),豬肉價(jià)格才會(huì )進(jìn)入周期性下跌時(shí)期。
長(cháng)期以來(lái),我國的生豬養殖始終在“豬賤傷農,肉貴傷民”的周期中循環(huán),這一現象導致生豬產(chǎn)業(yè)成為高風(fēng)險低收盈產(chǎn)業(yè)?!啊i周期’一直存在于國內生豬養殖產(chǎn)業(yè),但每一輪周期的漲跌幅度會(huì )有較大不同。這幾年豬肉價(jià)格波動(dòng)的原因是養殖群體的不穩定,主要是養殖散戶(hù)的不穩定?!瘪T永輝介紹,散戶(hù)受市場(chǎng)影響更大,一旦行情不利群體就會(huì )大量減少,集團化養殖雖然一直在擴張,但多數情況下這樣的一增一減數量并不匹配,缺乏計劃性的生產(chǎn),導致豬肉價(jià)格劇烈波動(dòng)。
豬肉價(jià)格一直是我國物價(jià)的重要象征,其變化往往會(huì )影響CPI最終的走勢。此前,國內豬肉價(jià)格已經(jīng)連漲4個(gè)月,一度拉動(dòng)7月全國居民消費價(jià)格總水平同比上漲1.6%。國家統計局將于本周公布8月CPI數據,有業(yè)內人士認為,盡管漲幅趨緩,但豬肉價(jià)格仍然實(shí)現了五連漲,預計8月CPI將突破年內高點(diǎn)。