據經(jīng)濟之聲《天下財經(jīng)》報道，由于近日雞蛋價(jià)格高企，有關(guān)雞蛋會(huì )不會(huì )變“火箭蛋”，成為下一個(gè)“姜你軍”、“蒜你狠”引發(fā)關(guān)注。

    據新華社全國農副產(chǎn)品和農資價(jià)格行情系統監測，與7月13號相比，9月1號，普通鮮雞蛋全國日平均價(jià)格上漲20%，超過(guò)九成省區市的普通鮮雞蛋價(jià)格上漲。其中，吉林、寧夏、黑龍江、河南、陜西價(jià)格上漲尤為明顯，漲幅在36%到45%之間。

    以北京新發(fā)地市場(chǎng)為例，市場(chǎng)統計部門(mén)負責人劉通介紹說(shuō)，雞蛋的價(jià)格確實(shí)有所上揚。

    劉通：4月份的時(shí)候，當時(shí)我們的價(jià)格是公斤價(jià)大概是6塊多錢(qián)。最近這幾天是8塊88，大概9塊錢(qián)吧，按照這個(gè)比例上升了百分之40左右吧。

    雞蛋價(jià)格雖有迅速上漲，但仍在合理范圍

    年初以來(lái)，持續“打蔫兒”的雞蛋價(jià)格不久前還在每斤3塊多的歷史“冰點(diǎn)”水平，八月初邁入“4元時(shí)代”，經(jīng)過(guò)半個(gè)月，蛋價(jià)最高達到了每斤5.5元；也就是說(shuō)，相當于10天左右的時(shí)間，每斤雞蛋上漲了1元多。不過(guò)，面對打了雞血似的雞蛋價(jià)格，中國社科院農村發(fā)展研究所研究員李國祥指出，這種價(jià)格上漲也在情理之中。

    李國祥：前一段時(shí)間雞蛋的價(jià)格比較低，現在價(jià)格的上漲具有恢復性，屬于是正常的周期性的波動(dòng)。這對于維持養雞戶(hù)合理的利潤，避免虧損是有比較好的積極意義。

    對此，新發(fā)地市場(chǎng)統計部門(mén)負責人劉通也證實(shí)，由于此前雞蛋價(jià)格過(guò)低，養殖戶(hù)基本沒(méi)有利潤可言。目前來(lái)看，雞蛋價(jià)格雖然有所上漲，但與往年同期相比并不算高。

    劉通：當時(shí)3塊多錢(qián)，養雞場(chǎng)是虧損的，我們不能拿虧損的價(jià)格當成正常價(jià)?，F在價(jià)格相對來(lái)說(shuō)還算是比較正常的。比去年同期還下降了20%左右呢。

    雞蛋價(jià)格后市將小幅上漲，市場(chǎng)需要理性看待

    山東省畜牧獸醫信息中心分析認為，由于去年蛋雞養殖收益較好，養殖戶(hù)在今年3月補欄熱情較高，加上雛雞要經(jīng)過(guò)四到五個(gè)月的養殖周期才能進(jìn)入產(chǎn)蛋期。因此，從7月開(kāi)始，新增蛋雞開(kāi)產(chǎn)量穩步增加，蛋價(jià)后續上漲空間恐怕會(huì )受到限制。

    對此，李國祥也認為，雞蛋價(jià)格后市還會(huì )有小幅上漲，但市場(chǎng)需要理性看待。

    李國祥：未來(lái)雞蛋的價(jià)格還可能會(huì )出現波動(dòng)性的上漲，但是漲幅可能是非常有限的。過(guò)度的預期雞蛋價(jià)格大幅上漲是不現實(shí)的。當然價(jià)格長(cháng)時(shí)間的低迷也是不正常的。所以作為養雞戶(hù)和雞蛋的消費者，應該理性的看待雞蛋的價(jià)格上漲。在雞蛋價(jià)格比較高的時(shí)候，不必要到市場(chǎng)去搶購；雞蛋的養雞戶(hù)也不必要惜售，應該加大雞蛋銷(xiāo)售的力度。