連日來(lái)，濟寧城區的雞蛋價(jià)格漲幅較大，從七月下旬到八月底一個(gè)月的時(shí)間每斤價(jià)格上漲一塊多，現在基本維持在每斤4.6元左右。業(yè)內人士分析稱(chēng)，中秋節前雞蛋價(jià)格上漲或是定律。

    近日，記者走訪(fǎng)了幾家超市，普通雞蛋的價(jià)格基本維持在4.5元到4.65元之間，在金宇路一家超市，市民張女士說(shuō)：“現在這雞蛋價(jià)格漲得太快，現在買(mǎi)雞蛋主要給孩子吃，我們快吃不起了”。記者詢(xún)問(wèn)超市工作人員，為什么最近雞蛋價(jià)格會(huì )居高不下。店員忙解釋道：“現在這個(gè)四塊五毛六的價(jià)格已經(jīng)夠便宜的了，相對前兩天還降價(jià)了呢，前幾天最低也得四塊八呀，價(jià)格不穩”。在一家小型超市，老板劉女士說(shuō)：“指望雞蛋掙錢(qián)是不可能的，雖然近期價(jià)格高，同樣進(jìn)價(jià)也高，現在銷(xiāo)量不如以前，趕上差價(jià)，我們都得往里賠錢(qián)”。

    濟寧商務(wù)局官網(wǎng)分析，濟寧本地區雞蛋價(jià)格為9.8元/公斤，與8月上半月相比上漲13.95%。價(jià)格居高不下的原因：一方面市場(chǎng)供應偏緊。由于今年上半年雞蛋價(jià)格跌跌不休，多數養殖戶(hù)出現虧損，部分養殖戶(hù)被迫減產(chǎn)或轉行，直接導致雞蛋產(chǎn)量下降。與此同時(shí)，夏季天氣炎熱高溫，蛋雞“歇伏”導致產(chǎn)蛋率有所降低，雞蛋市場(chǎng)供應偏緊；另一方面，“節日”效應垃動(dòng)市場(chǎng)需求增加。眾所周知，每年“中秋”之前一個(gè)多月，雞蛋價(jià)格必漲無(wú)疑，這已成為多年的慣例。而每年的這個(gè)時(shí)候，又恰逢各類(lèi)學(xué)校開(kāi)學(xué)，這種團體消費也形成了新的市場(chǎng)需求?！爸星铩惫澢笆称芳庸て髽I(yè)都會(huì )積極備貨，需要大量雞蛋做食材配料，大大增加了市場(chǎng)對雞蛋的需求，也由此造成供求緊張從而拉升雞蛋價(jià)格。

    市場(chǎng)雞蛋需求量猛增以及供應吃緊，拉高了此輪雞蛋價(jià)格上漲。每年這個(gè)時(shí)候，養殖戶(hù)都覺(jué)得到了漲價(jià)的季節，當大家都是這個(gè)心理時(shí)，雞蛋價(jià)格不漲也難。這種情況不會(huì )持續太久，預計中秋前后，雞蛋價(jià)格將會(huì )有所回落。