“近期雞蛋、豬肉都在漲價(jià),啥時(shí)候能降價(jià)呀!”相信不少市民光顧菜市場(chǎng)時(shí)都有類(lèi)似的期盼。昨日(9月7日)記者從陜西省物價(jià)局獲悉,預計9月份豬肉、雞蛋價(jià)格仍呈上漲勢頭,但漲幅有限。
據省物價(jià)局監測顯示,7月初至8月中旬,我省生豬、豬肉價(jià)格一直呈快速上漲勢頭,累計漲幅分別為57.14%、37.57%;8月下旬開(kāi)始,在震蕩中生豬、豬肉價(jià)格漲速明顯放緩。8月份,鮮豬肉(剔骨后腿肉)全省平均銷(xiāo)售價(jià)每500克為15.04元,環(huán)比、同比分別上漲10.34%、16.05%。生豬、豬肉價(jià)格震蕩性上漲的主要原因,一是階段性供給增加,近期生豬價(jià)格漲至高位,上漲動(dòng)力不足,養殖戶(hù)由惜售轉而積極出欄獲利,增加了市場(chǎng)供應;二是市場(chǎng)需求低迷,豬肉價(jià)格漲速過(guò)快,高價(jià)運行,而高溫及高價(jià)壓制豬肉消費,加之8月份沒(méi)重大節日等利好因素提振,終端消費疲軟,市場(chǎng)整體交易低迷。9月份隨著(zhù)天氣轉涼,一方面豬肉需求將逐漸增加,加之中秋、國慶假日來(lái)臨及學(xué)校開(kāi)學(xué),形成集中消費,生豬、豬肉價(jià)格或將繼續上漲;另一方面目前豬肉高價(jià)位,將制約豬肉需求。據此,預計9月份生豬、豬肉價(jià)格仍呈上漲勢頭,但漲幅有限。
從今年年初到7月中旬,我省雞蛋價(jià)格一直呈持續下降走勢,累計降幅為29.43%。從7月下旬開(kāi)始,我省雞蛋價(jià)格連續5周處于快速上漲期,累計上漲40.61%。8月份,我省雞蛋平均銷(xiāo)售價(jià)每500克為4.75元,環(huán)比上漲27.35%,同比下降16.81%。雞蛋價(jià)格快速上漲主要原因是持續高溫,蛋雞進(jìn)入季節性歇伏期,產(chǎn)蛋量下降,市場(chǎng)雞蛋供應減少。9月份是雞蛋需求旺季,預計雞蛋價(jià)格仍有一定上漲空間。