中秋要到了，原料有雞蛋的月餅要上市，雞蛋價(jià)格也跟著(zhù)漲了，還是飆漲——據國家統計局成都調查隊9月7日提供的調查數據：8月，成都市工業(yè)生產(chǎn)者畜牧業(yè)購進(jìn)價(jià)格環(huán)比上漲2.5%。其中，雞蛋購進(jìn)價(jià)格環(huán)比大幅飆升，漲幅高達16.9%，與8月成都消費市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格環(huán)比上漲19.5%的趨勢一致。

    據國家統計局成都調查隊分析，8月雞蛋價(jià)格上大幅上漲，是因為隨著(zhù)中秋節的臨近，月餅生產(chǎn)商大量進(jìn)購原材料雞蛋，雞蛋采購和銷(xiāo)售進(jìn)入旺季，同時(shí)，飼料價(jià)格、人工費用等成本費用的上漲在一定程度上也催生雞蛋價(jià)格上漲。

    另外，7月份以來(lái)氣溫較高，蛋雞普遍進(jìn)入“歇伏期”，產(chǎn)蛋量下降，供應量不足；上半年以來(lái)養雞行情較差，飼養效益不高，養殖戶(hù)生產(chǎn)積極性受挫，蛋雞補欄不足，產(chǎn)蛋雞減少；雞蛋與豬肉消費具有一定的替代性，近期豬肉價(jià)格明顯上漲推動(dòng)雞蛋需求量有所增加等，也是造成8月份雞蛋價(jià)格飆升的因素。

    不過(guò)國家統計局成都調查隊也提示消費者，對原料有雞蛋的月餅的價(jià)格不比過(guò)多擔心，“因為企業(yè)簽訂的合同未到期，產(chǎn)品出廠(chǎng)價(jià)格短時(shí)間內無(wú)法根據原材料價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行調整，不過(guò)，企業(yè)利潤空間會(huì )受到一定程度的縮減”。