近階段，豬肉價(jià)格大漲，蘇州的馬大嫂們直呼吃不消。記者從南環(huán)橋市場(chǎng)了解到，針對這一情況，南環(huán)橋市場(chǎng)將生豬養殖基地飲山泉、吃玉米的跑山豬緊急投放蘇州市場(chǎng)。據了解，“跑山豬”土黑豬和藏香豬這2個(gè)新品豬肉已正式先行小批量投放蘇州市場(chǎng)，消費者可前往南環(huán)橋市場(chǎng)專(zhuān)賣(mài)店購買(mǎi)，也可在城區60家南環(huán)橋社區配送店訂購，中秋、國慶有望批量上市供應。

    夏季本應是豬肉消費的淡季，肉價(jià)一般會(huì )出現小幅下跌，然而今年行情卻一反常態(tài)，出現逆市上揚。據南環(huán)橋市場(chǎng)統計資料顯示，5月白條肉的批發(fā)均價(jià)為每斤8.79元，6、7兩月分別上漲到9.42元、10.88元，環(huán)比增長(cháng)7%和15%。8月上旬、中旬依舊保持上揚趨勢，平均價(jià)為每斤11.62元。目前的豬肉批發(fā)價(jià)格已比今年2月均價(jià)上漲了47.8%，達到近三年來(lái)的最高點(diǎn)。今年3月份以后，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續上漲四個(gè)多月，在生豬收購環(huán)節，毛豬收購價(jià)已從每斤6元左右漲至目前的9.5元。常年從事豬肉批發(fā)的商戶(hù)反映，價(jià)格暴漲與生豬上市量減少密切相關(guān)。

    本次南環(huán)橋市場(chǎng)投放市場(chǎng)的土黑豬的市場(chǎng)價(jià)為每斤25元左右，藏香豬的市場(chǎng)價(jià)為每斤50元左右。據蘇州南環(huán)橋皖江特色農產(chǎn)品有限公司負責人楊勇銘說(shuō)，“2012年推出的三元豬肉受到了廣大消費者的青睞，目前40%的蘇州老百姓都會(huì )選擇使用中高檔的豬肉?！北敬我M(jìn)的跑山土黑豬和藏香豬年出欄預計分別在1萬(wàn)頭和2000頭左右。南環(huán)橋市場(chǎng)方面表示，新品豬肉上市后如市民的需求增大，將增加蘇州市場(chǎng)的新品豬肉供應量，滿(mǎn)足廣大老百姓的需求。