近日，筆者走訪(fǎng)龍巖市區多家超市、農貿市場(chǎng)了解到，自7月下旬到現在，龍巖市普通鮮雞蛋價(jià)格有所上漲，漲幅約超過(guò)兩成。

    9月9日，在小溪路一家超市內，筆者看到，雖然雞蛋價(jià)格有些上漲，但是前來(lái)購買(mǎi)雞蛋的消費者仍然不少?！爸白鎏貎r(jià)的時(shí)候，還有兩塊多一斤的雞蛋，普通便宜點(diǎn)的雞蛋三塊多不到四塊就可以買(mǎi)到，現在漲了不少?！痹S多正在選購雞蛋的消費者表示?！半u蛋是家中最經(jīng)常購買(mǎi)的食物之一，就算漲價(jià)也得買(mǎi)，就是每個(gè)月買(mǎi)菜的開(kāi)銷(xiāo)多了不少?！币晃徽谫徫锏南M者張女士說(shuō)道。據超市的工作人員介紹，近期雞蛋價(jià)格的確有所上浮，現在店內即使是特價(jià)的雞蛋也賣(mài)到4.6元/斤。

    據業(yè)內人士介紹，雞蛋價(jià)格上漲的原因主要是:一方面市場(chǎng)供應偏緊。由于今年上半年雞蛋價(jià)格“跌跌不休”，多數養殖戶(hù)出現虧損，部分養殖戶(hù)被迫減產(chǎn)或轉行，直接導致雞蛋產(chǎn)量下降。與此同時(shí)，夏季天氣炎熱高溫，蛋雞“歇伏”導致產(chǎn)蛋率有所降低，雞蛋市場(chǎng)供應偏緊;另一方面，“節日”效應垃動(dòng)市場(chǎng)需求增加。據了解，每年“中秋”前，許多食品廠(chǎng)商積極備貨，儲備雞蛋作為食品原材料，大大增大了市場(chǎng)需求，因此雞蛋價(jià)格上漲已成為多年的慣例。加上又逢各大院校開(kāi)學(xué)前的備貨需求影響，因此可能導致短期內雞蛋價(jià)格可能會(huì )出現進(jìn)一步走高。不過(guò)，業(yè)內人士表示，這種情況不會(huì )持續太久，預計中秋后，雞蛋價(jià)格將會(huì )有所回落。