白芷行情疲軟

    “今年種了兩三畝地的白芷，收獲了近1噸，因為收成比往年好，價(jià)格比去年多買(mǎi)1萬(wàn)元左右，算是豐收吧?！庇饔暾f(shuō)，今年村里的白芷產(chǎn)量比去年多了幾萬(wàn)斤。

    喻雨是四川瀘州九君村的村民，村里有一個(gè)白芷生產(chǎn)基地，800畝地總產(chǎn)量20多萬(wàn)斤。他告訴記者，其實(shí)去年白芷也獲得豐收，但價(jià)格特別低，一公斤8元的收購價(jià)讓人發(fā)愁不少。今年白芷的種植并沒(méi)有增多，但由于今年陽(yáng)光充足、雨水豐沛，氣候條件優(yōu)越，再加上有了技術(shù)培訓指導，解決了不少種植技術(shù)難題，保證了白芷的產(chǎn)量。8月中旬是白芷豐收的時(shí)候，收購價(jià)格比去年有所回升，還能掙上一點(diǎn)錢(qián)。

    然而，白芷收購價(jià)格比去年有所回升的現象并不多見(jiàn)。據了解，安徽亳州、河北安國、四川遂寧等產(chǎn)區白芷新貨大量上市，供大于求加劇。雖然產(chǎn)區不同，品質(zhì)不一，但都難逃跌價(jià)的命運。一般統貨累計跌幅最高達27%，目前四川遂寧統貨6.5元/公斤左右，河北和亳州貨價(jià)格基本持平，好統貨4.5元/公斤左右，一般統貨3.4元/公斤左右。

    由于便于管理，在河北、山東、河南等地藥材產(chǎn)區都有種植白芷。白芷多數年份價(jià)位不高，且在高價(jià)位年份時(shí)持續的時(shí)間也較短，近幾年最高價(jià)達到了17元/公斤。據了解，在價(jià)高時(shí)，農戶(hù)也并沒(méi)有大面積的擴種，這使得白芷近幾年始終保持在中高價(jià)位，多數時(shí)候價(jià)位在9元/公斤徘徊，去年產(chǎn)新時(shí)，價(jià)格回落至8元/公斤。但對于白芷這個(gè)投資小、易管理的品種，這樣的價(jià)位種植戶(hù)還是有利可圖。在今年白芷新貨上市前，有業(yè)內人士預測，白芷貨源購銷(xiāo)陷入僵局，產(chǎn)新之前陳舊庫存難以得到良好的消化，今年新貨產(chǎn)量又是近幾年最多的一年，產(chǎn)新之后若無(wú)實(shí)際需求拉動(dòng)，價(jià)格有繼續下降的趨勢。

    今年自開(kāi)始至今，白芷行情確實(shí)較為疲軟，一方面與供應過(guò)剩、庫存壓力大有關(guān)，更為重要的是，今年查硫力度不斷加強，而白芷因為加工習慣和儲存需要含硫是普遍現象。整體大環(huán)境本就低迷再加上含硫影響了成交。貨源消化更加緩慢，價(jià)格持續走低。此外，四川產(chǎn)區受暴雨影響，產(chǎn)區農戶(hù)為保證產(chǎn)量，提前開(kāi)挖，產(chǎn)新期延長(cháng)，部分質(zhì)量一般的貨源拉低整體價(jià)格水平。

    蟬蛻大受歡迎

    就在白芷價(jià)格持續走低之際，同為夏季產(chǎn)新的知了卻大受歡迎。

    知了學(xué)名為蟬，由于幼蟲(chóng)富含蛋白質(zhì)，具有優(yōu)良的保健養生作用，在盛夏時(shí)節是餐桌上不可多得的美食。近些年其營(yíng)養價(jià)格在東北、安徽、河南、山西地區廣為流傳，做美味菜肴已成為了一種飲食習慣。小小知了全身都是寶，它脫落的皮殼——蟬蛻藥用價(jià)值極高，有宣散風(fēng)熱、透疹利咽、退翳明目、祛風(fēng)止痙的功效，廣泛應用于中醫藥領(lǐng)域。

    據了解，今年入夏以來(lái)，我國山東、山西、河南產(chǎn)區天氣持續干旱，直接導致蟬蛹因缺失生長(cháng)所需的水分而未能出土，幼蟲(chóng)大量減少，最終導致蟬蛻產(chǎn)量下降。有數據顯示，山東、山西、河南產(chǎn)區平均減產(chǎn)50%，安徽減產(chǎn)30%左右，其他產(chǎn)區同比去年同樣出現不同程度的減產(chǎn)，全國蟬蛻新貨產(chǎn)量較去年相比減少約40%。

    2013年就感覺(jué)到知了變得格外搶手，去年產(chǎn)新矛盾也比較突出。今年這一矛盾尤其明顯，記者了解到，近幾年蟬蛻價(jià)格上漲已然進(jìn)入“牛市”。2009年，蟬蛻的市場(chǎng)統貨售價(jià)在每公斤45-50元波動(dòng)，2010年因產(chǎn)量減少導致2011年行情突破百元大關(guān)，到了2012-2013年，行情漲至135元/公斤，進(jìn)入2014年蟬蛻行情加速上揚，市場(chǎng)統貨已漲至140-150元/公斤。

    在今年蟬蛻產(chǎn)新后期，貨源本該充足，對供應緊張現象有所緩解，但據張斌說(shuō)，蟬蛻新貨上市量偏少，直接影響了價(jià)格。后期價(jià)格較7月上中旬上漲20元/公斤左右，市場(chǎng)沙地好貨主流180-195元/公斤，水洗貨260-270元/公斤。

    貨源偏緊，組織大貨有難度，究其原因，一方面受野生資源本身不斷減少影響，更為重要的是食用需求不斷增加，影響了蟬蛻的供應量。第二，蟬蛻單價(jià)雖高，但分量較輕，農戶(hù)想要獲得高收益費時(shí)費力，蟬的收益遠遠大于蟬蛻收益。

    “受食用需求沖擊影響，蟬蛻供不應求局面很難改變，并有日益嚴重之勢，導致價(jià)格迅速攀升?！睆埍蠓治霰硎?，在高成本壓力下，商家操作積極性下降，也一定程度抑制了終端需求。高價(jià)位卻帶不來(lái)高收益，從業(yè)者信心受挫?！吧韮r(jià)倍增”的小知了在藥用領(lǐng)域的發(fā)展或將受阻。