據省畜牧部門(mén)對22個(gè)定點(diǎn)市場(chǎng)的生豬價(jià)格監測，上周豬糧比價(jià)為7.08:1，養豬戶(hù)出欄生豬頭均盈利400元。

    “站在風(fēng)口上，豬都能飛起來(lái)?！毖巯鲁鰴诘呢i，從價(jià)格來(lái)看都是“風(fēng)口上的豬”。賺得大把鈔票的養豬戶(hù)，該是如何的激動(dòng)和喜悅？

    “天心”、“偉鴻”等養豬龍頭企業(yè)喜中有憂(yōu)：豬價(jià)像“過(guò)山車(chē)”，急劇變化的市場(chǎng)，讓他們無(wú)所適從。

    豬少漲價(jià)，豬多跌價(jià)。當出欄一頭豬盈利達到300元，養豬吸引力就會(huì )大增。眼下一頭豬利潤穩定在400元，無(wú)疑將吸引眾多小規模戶(hù)和散養戶(hù)進(jìn)入。上周，每頭仔豬(10公斤)賣(mài)到700元的最高價(jià)?？梢耘袛?，養豬戶(hù)、養豬數量迅猛增加，市場(chǎng)風(fēng)險也在悄然積聚。

    擴養還是收縮？不少養豬龍頭企業(yè)為此舉棋不定。今年春季，生豬市場(chǎng)還是一片慘淡，最低時(shí)出欄一頭生豬虧本近400元。

    當豬價(jià)超跌，“地板上的豬”無(wú)疑有損產(chǎn)能；而“風(fēng)口上的豬”飛得太高，散養戶(hù)大量進(jìn)入，未來(lái)市場(chǎng)風(fēng)險大增。專(zhuān)家分析,只有當豬糧比價(jià)保持6.5:1，即出欄一頭生豬盈利200元左右，利潤才算合理，供需基本平衡，規模豬場(chǎng)才能放心發(fā)展，穩步做大做強。

    當前，湖南年出欄500頭以上的規模豬場(chǎng)，其出欄生豬僅占總數的四成。大量的小豬場(chǎng)和散養戶(hù)，虧本時(shí)關(guān)門(mén)大吉，盈利時(shí)一哄而起，影響豬價(jià)大起大落。

    “地板上的豬”與“風(fēng)口上的豬”，都不利于生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。破解這一難題，湖南要大力扶持年出欄500至1000頭的適度規模豬場(chǎng)，推進(jìn)產(chǎn)加銷(xiāo)一體化，以肉品加工“訂單”來(lái)調節生豬生產(chǎn)，減緩豬價(jià)波動(dòng)幅度。

    生豬產(chǎn)業(yè)坐上“過(guò)山車(chē)”，上下翻飛，對整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對職業(yè)養豬人來(lái)說(shuō)，其實(shí)是蠻痛苦的。當前，急需建立覆蓋全國的生豬產(chǎn)銷(xiāo)數據庫，利用“數字化”技術(shù)，減少養豬的盲目性。