原標題：雞蛋批零價(jià)格齊漲昨天零售均價(jià)要5.67元一斤

    在豬肉連續漲價(jià)之后，雞蛋價(jià)格也是“水漲船高”。最近，品質(zhì)好一點(diǎn)雞蛋均價(jià)從5元多漲到了6元多一斤，普通雞蛋均價(jià)則從4元多漲到5元多一斤。不過(guò)，往年雞蛋漲價(jià)和夏天高溫蛋雞產(chǎn)蛋量減少有關(guān)，但今年這波雞蛋價(jià)格上漲卻和豬肉扯上了關(guān)系。

    據杭州物價(jià)局相關(guān)人士介紹，近期杭州雞蛋零售及批發(fā)(配送)價(jià)格持續上漲，累計漲幅較大，但價(jià)格均低于去年同期。

    中秋、國慶“雙節”臨近，預計雞蛋價(jià)格將穩中略有波動(dòng)運行。不過(guò)，由于今年上半年雞蛋價(jià)格持續處于低迷行情，因此業(yè)內人士預計，今年中秋前后，雞蛋價(jià)格很難再出現和去年同期一樣的“火箭蛋”行情。

    雞蛋批發(fā)、零售價(jià)格都在蹭蹭往上漲

    家住大關(guān)的邢女士感到很奇怪，在豬肉價(jià)格大漲之后，本想換換口味，多買(mǎi)點(diǎn)土雞蛋吃吃，沒(méi)想到，雞蛋價(jià)格也開(kāi)始上漲了。9月初，大關(guān)農貿市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格和上月比起來(lái)，從5元多一斤漲到6元多，“一斤漲了一元，家里三口人一頓能吃掉四五個(gè)雞蛋，所以雞蛋漲價(jià)我也很關(guān)心?！毙吓勘硎?。

    杭州市物價(jià)局提供的最新普通新鮮雞蛋價(jià)格監測數據顯示：8月11日—9月10日，杭州市區10個(gè)主要農貿市場(chǎng)零售價(jià)格為5.25元(每500克，下同)，較7月11日—8月10日上漲7.58%，較去年同期6.41元下跌18.1%；本月江干區燕燕禽蛋配送中心平均配送價(jià)格為5.14元，較上月4.3元上漲19.53%，較去年同期6.13元下降16.15%。

    根據浙江省商務(wù)廳商務(wù)預報，由于雞蛋需求仍較大，供應沒(méi)有恢復，上周超市零售均價(jià)、農貿市場(chǎng)零售均價(jià)、批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格分別上漲0.9%、0.6%、0.9%。中秋節日備貨、學(xué)校食堂大批量采購等因素將繼續推動(dòng)需求增長(cháng)，雞蛋價(jià)格或繼續看漲。

    預計兩月內蛋價(jià)穩中略有波動(dòng)運行

    按往年行情，雞蛋漲價(jià)基本上和夏季天氣炎熱，蛋雞進(jìn)食少、產(chǎn)蛋量減少，加上開(kāi)學(xué)以后，雞蛋消費量上升有關(guān)，不過(guò)，今年這波蛋價(jià)上漲除了常規原因外，跟豬肉漲價(jià)扯上了關(guān)系。

    杭州禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)錢(qián)明伙對此表示，豬肉漲價(jià)帶動(dòng)蛋類(lèi)漲價(jià)，這是一個(gè)連鎖反應，“由于去年雞蛋價(jià)格創(chuàng )了新高，養殖戶(hù)開(kāi)始大量養殖蛋雞，導致今年上半年雞蛋市場(chǎng)供過(guò)于求，從今年2月份到7月份，全國雞蛋銷(xiāo)售平均價(jià)是3.6元一斤，雞蛋養殖業(yè)處于虧損狀態(tài)。8月初起的一波價(jià)格上行，基本漲幅可控，屬于正常的季節性上漲，價(jià)格低于去年同期。但是，前陣子，豬肉價(jià)格出現大幅上漲后，部分消費者轉而買(mǎi)肉雞吃，繼而帶動(dòng)雞肉價(jià)格上漲?！卞X(qián)明伙說(shuō)，一般蛋雞16個(gè)月大之后，產(chǎn)蛋量明顯下降，就會(huì )淘汰作為肉雞出售。前段時(shí)間，有些養殖戶(hù)為了減少虧損，甚至把13個(gè)月到14個(gè)月大的蛋雞也拿出去賣(mài)了，使蛋雞數量提前減少，產(chǎn)蛋量下降，繼而影響雞蛋市場(chǎng)的供應量，所以，導致8月份以來(lái)雞蛋價(jià)格出現明顯上行?！?/p>

    杭州市物價(jià)局監測預警分局相關(guān)人士分析，以收購價(jià)格為例，建德市今年蛋雞收購價(jià)格最高5元，低于去年5.95元近兩成，江蘇今年最高4.55元，低于去年兩成。目前蛋雞養殖戶(hù)虧損正在減少，若市場(chǎng)行情持續走好，一兩個(gè)月后有望開(kāi)始盈利。相關(guān)從業(yè)人員表示，預計接下來(lái)兩個(gè)月內杭州雞蛋價(jià)格將穩中略有波動(dòng)運行。