據農業(yè)部監測，今年第35周(2015年8月31日~9月6日，下同)“全國農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數”為213.70(以2000年為100)，比前一周降1.27個(gè)點(diǎn)；“全國菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數”為216.82(以2000年為100)，比前一周降1.55個(gè)點(diǎn)，其中貢獻較大的是蔬菜。重點(diǎn)監測的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為62.64萬(wàn)噸，比前一周增3.6%。

    豬肉價(jià)格穩中略降，雞蛋價(jià)格繼續上漲豬肉周均價(jià)每公斤24.50元，環(huán)比跌0.4%，為連漲22周后首次下跌，同比高20.6%；雞蛋每公斤9.22元，環(huán)比漲0.8%，為連續第7周上漲，漲幅較上周收窄3.7個(gè)點(diǎn)，同比低18.0%；白條雞每公斤14.71元，環(huán)比漲0.8%，同比低4.6%；牛肉每公斤53.87元，環(huán)比漲0.3%，同比低0.6%；羊肉每公斤47.64元，環(huán)比跌0.4%，同比低13.0%。重點(diǎn)監測的以上5種畜產(chǎn)品上周交易量(50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計，下同)4.60萬(wàn)噸，環(huán)比增39.0%。

    水產(chǎn)品價(jià)格多數小幅下跌大帶魚(yú)、白鰱魚(yú)、大黃花魚(yú)、草魚(yú)和鯉魚(yú)每公斤分別為27.93元、7.02元、43.14元、12.34元和13.05元，環(huán)比分別跌1.8%、1.4%、1.2%、0.2%和0.2%；鯽魚(yú)和花鰱魚(yú)周均價(jià)每公斤分別為15.20元和12.92元，環(huán)比分別漲0.9%和0.4%；7種水產(chǎn)品上周交易量1.52萬(wàn)噸，環(huán)比增8.6%。

    蔬菜價(jià)格小幅下跌重點(diǎn)監測的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.83元，環(huán)比跌1.5%，同比高7.3%。分品種看，17種蔬菜價(jià)格下跌，1種持平，10種上漲，其中，黃瓜、菜花和西葫蘆跌幅較大，環(huán)比分別跌11.1%、8.9%和8.1%，其余價(jià)格下跌品種跌幅在5%以?xún)?；大白菜環(huán)比持平；胡蘿卜、生菜和大蒜環(huán)比分別漲6.4%、5.9%和5.5%，其余價(jià)格上漲品種漲幅在5%以?xún)取?8種蔬菜上周交易量43.05萬(wàn)噸，環(huán)比增1.9%。

    水果價(jià)格小幅下跌重點(diǎn)監測的7種水果周均價(jià)每公斤5.08元，環(huán)比跌2.3%，同比低10.6%。分品種看，巨峰葡萄、菠蘿、香蕉和西瓜周均價(jià)環(huán)比分別跌3.4%、3.3%、2.6%和2.2%；富士蘋(píng)果環(huán)比持平。7種水果上周交易量11.77萬(wàn)噸，環(huán)比減3.4%。